Vad har du provsmakat denna vecka?

[Ursus]

Även detta forum kräver denna legendariska tråd som originerade på Swedish Survivalist. Bara att köra på.

- Gjort såväl majsbröd som plättar på vetemjöl, utgången för en månad plus nån vecka sen. Inga problem.

- Druckit UHT-mjölk mycket nära BF-datum. Inga problem. Smakar precis likadant. Är förövrigt såld på UHT-mjölk. Så gott.

- Ätit en ost som förmodligen var ogudligt nära att mögla efter att ha tinats upp i plastpåse och sedan inte luftats. Bra. Välsmakande.

- Ägg som gått över datum nån vecka. Inte ovanligt, men alltid bra att testa emellanåt.

- Drack en snabb-Oboy idag med BF 2020-07. Satte sig lite grann på tvären och ville trycka på i magen, men en lunch senare var det bortglömt.

- Har även konsumerat relativt nyligt utgånget frystorkat. Inga problem. Hade kunnat lagras i år till. (REAL)

[maskros]

- Ägg som gått över datum nån vecka. Inte ovanligt, men alltid bra att testa emellanåt.

Nån vecka är för barnungar. Till dagens pölsakonserv (utgången 2017) åt vi inlagda rödbetor (utgångna 2018) och ägg som gick ut för 11 veckor sedan. No problem! Grejen med ägg är att om man förvarar dem i kylen så håller de månader efter bäst före. När man ska äta dem knäcker man dem i ett glas eller skål och luktar på dem, luktar det ok så är det ok.

Pölsa kan kräva lite tillvänjning men är finfint när man vant sig. Jag vill också passa på att hålla med den som tidigare i nån tråd tipsade om köttfärssås från https://borgens.se/collections/ovrigt/p ... ottfarssas som smakar köttfärssås, dvs den konservsmak man ofta förnimmer i köttkonserver fanns inte där och den innehåller tillräckligt med kött för att vara värd namnet. Helkoserv med bäst före fyra år fram i tiden så den håller minst fem år framåt.

[Strångsjö]

"Lapskojs" snudd på oätbart. Pulvermos, fläskkött konserverat i
glas.

[Ursus]

Nån vecka är för barnungar. Till dagens pölsakonserv (utgången 2017) åt vi inlagda rödbetor (utgångna 2018) och ägg som gick ut för 11 veckor sedan. No problem! Grejen med ägg är att om man förvarar dem i kylen så håller de månader efter bäst före. När man ska äta dem knäcker man dem i ett glas eller skål och luktar på dem, luktar det ok så är det ok.

Pölsa kan kräva lite tillvänjning men är finfint när man vant sig. Jag vill också passa på att hålla med den som tidigare i nån tråd tipsade om köttfärssås från https://borgens.se/collections/ovrigt/p ... ottfarssas som smakar köttfärssås, dvs den konservsmak man ofta förnimmer i köttkonserver fanns inte där och den innehåller tillräckligt med kött för att vara värd namnet. Helkoserv med bäst före fyra år fram i tiden så den håller minst fem år framåt.

Hoh, avundas inte pölsan... En vederstyggelse; färsk eller konserverad

[Vattendrag]

Äggsperiment idag till lunch. 3 ägg 2 månader efter BF stektes. Inte död än. Smakade som vanligt.

Ekologiska ägg från vanlig större affär. Förvarade i +7 grader.

[Ursus]

Inte ett födoämne per se, men käkade några tabletter magnesiumtillskott som gått ut för ett halvår sedan. Smakade lite konstigt/beskt, citrussmaken blev mer citrus-skal-smak, men inga problem så här långt.

[maskros]

Gravlaxsås till jullaxen, hittade långt in i kylen, gick ut november 2016 men smakade helt ok och två dagar efter förtäringen mår vi alla bra.

Gravlaxsås är mest ättika, vinäger, socker, salt och senap så det är inte mycket som kan bli dåligt. Några år gamla inlagda gurkor, rödbetor äter vi regelmässigt.

[Ursus]

UHT-mjölk som gick ut för en vecka sedan. Skulle lätt hålla i månader till. Smakade lika bra som ett nyinköpt sådant paket.

Blev dock lite skeptisk mot en marabou-chokladkaka som gick ungefär samtidigt (öppnad sedan tidigare). Tordes inte, av någon anledning. Magkänslan?

[maskros]

Mörk choklad, utan mjölk, bär, nötter och annat krafs, håller nästan obegränsat. Den vita sockerutfällning som blir på är ofarlig, värmer man chokladen lite försvinner det. Tio år är ingenting för mörk choklad, det äter jag tveklöst.

[FCR2]

Uht mjölk som gick ut för tre månader sedan smakade inte jättegott, använde till sås istället. Gick bra.