Tack så mycketEN brun böna skrev: ↑10 mar 2020 21:14 Förr i tiden så lagrade man smöret över en stor del av året utan kyl eller frys genom att ha höganäskrus eller liknande burkar. Man la ett lager salt i botten och sedan saltat smör på saltet, sedan nytt lager salt osv efter hur mycket smör man fick efter mjölkningarna. När man fyllt krukan eller kon slutat mjölka så la man salt över och ställde krukan i skafferiet. När smöret skulle användas tog man upp en lagom klump och tvättade den på samma sätt som man gör efter kärningen för att tvätta bort kärnmjölken. Alltså knåda smöret under mycket kallt vatten och sedan krama ur det vattnet. Sedan kan man salta smöret igen för att få det normalsaltat.
Så fri mängd salt.
långtidslagra matfett?
Re: långtidslagra matfett?
-
- Inlägg: 430
- Blev medlem: 05 maj 2019 19:51
Re: långtidslagra matfett?
Åt precis kokosfett som varit öppnad och placerad i skafferiet, bf över ett år sedan. Inga konstigheter alls. Notera att jag öppnade den för säkert 1,5-2 år sedan.
”It is not the evil itself which is horrifying about our times - it is the way we not only tolerate evil, but have made a cult of positively worshiping weakness, depravity, rottenness and evil itself”. George Lincoln Rockwell
Re: långtidslagra matfett?
Tilläggas bör kanske att i den indiska rapporten i länken var det små barn som åt 16 munkar som legat i den indiska värmen, tror de flesta småbarn skulle kräkas och bli rejält dåliga även det var 16 friska munkar det varit fråga om, sedan vet man ju aldrig vad mer det var i dem, förmodligen en massa kemikalier och skit, kanske bakterier där de förvarats, osv.
Слава Україні!
In Cthulhu We Trust: All Others Will Pay.
But who's that stranger in the dark? His vesture is dabbled in blood his masque shows scarlet signs of pest masque of the red death. Darkness and decay, and the red death holds dominion over all
In Cthulhu We Trust: All Others Will Pay.
But who's that stranger in the dark? His vesture is dabbled in blood his masque shows scarlet signs of pest masque of the red death. Darkness and decay, and the red death holds dominion over all