Bug-in recept: Ris

Matlagning i praktiken
Tomtemor1
Inlägg: 159
Blev medlem: 07 jun 2019 18:40

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av Tomtemor1 »

Dahl med ris

Jag kokar 5 dl röda linser i ca 1 liter vatten och två buljongtärningar
När de är mjuka stekar jag en hackad lök, fem vitlöksklyftor mjuka i några msk olja, lägger sedan i löken 1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak

Rör om tills det luktar indisk resturang, häll blandningen över linserna som bör vara helt upplösta, serveras över ris

Tomtemor1
Inlägg: 159
Blev medlem: 07 jun 2019 18:40

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av Tomtemor1 »

Vita böner med ris
En burk gröna bönar med dressing av olja, vinegar och riven vitlök till så känns det mycket fräschare

lupl
Inlägg: 30
Blev medlem: 06 sep 2019 15:40

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av lupl »

När jag var till Filippinerna så fick jag ris med chokladsås till frukost ( chokladen kom från skogen intill husen ).
Gott eller nej... nja...

Men den modige kan ju alltid prova det...
meet 601 camp. / slice
Promised Land only.

bokmalen
Inlägg: 288
Blev medlem: 06 aug 2019 09:39

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av bokmalen »

Tomtemor1 skrev:
23 mar 2020 20:14
1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak
Jag var med på noterna tills det stod koriander :-g kryddan som smakar tvål och luktar lik.
I intend to live forever, or die trying to

Strångsjö
Inlägg: 184
Blev medlem: 02 mar 2020 23:09

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av Strångsjö »

"smakar tvål och luktar lik"

Kräver viss tillvänjning, för mig smakar
luktar det semester.

bokmalen
Inlägg: 288
Blev medlem: 06 aug 2019 09:39

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av bokmalen »

Nja, det beror nog på om du har genen som låter dig lukta och smaka aldehyderna från bara ena eller båda föräldrarna.
Jag har också hört att "man kan vänja sig", men det är nog inte möjligt för mig.

Smaken kan jag stå ut med, men svårigheten är att få det hela vägen till munnen.
I intend to live forever, or die trying to

Strångsjö
Inlägg: 184
Blev medlem: 02 mar 2020 23:09

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av Strångsjö »

smakar tvål, håller med om, doftar lik
tycker jag inte

Genetiskt? får släktforska...

Som barn tyckte jag färsk koriander stankt, kunde
känna på långt håll, undvek.

Sedan.. kokosnötsstränder god mat i asien,
sedan dess.. smakar luktar semester.

Lite som surströmming, luktar smakar kräftskiva vid ostkusten.
(men smakar lik)

Användarvisningsbild
E5150
Inlägg: 16
Blev medlem: 23 mar 2020 09:47

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av E5150 »

bokmalen skrev:
23 mar 2020 21:23
Tomtemor1 skrev:
23 mar 2020 20:14
1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak
Jag var med på noterna tills det stod koriander :-g kryddan som smakar tvål och luktar lik.
:lol: :lol:

Inte helt ovanligt, koriander, antingen älskar man det eller hatar det. Många går till överdrift med koriandern...
Själv tycker jag det kan vara gott om det för lite sällskap av andra kryddor.

Tomtemor1
Inlägg: 159
Blev medlem: 07 jun 2019 18:40

Re: Bug-in recept: Ris

Inlägg av Tomtemor1 »

bokmalen skrev:
23 mar 2020 21:23
Tomtemor1 skrev:
23 mar 2020 20:14
1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak
Jag var med på noterna tills det stod koriander :-g kryddan som smakar tvål och luktar lik.
Tänker du på färsk koriander? Den torra smakar helt annorlunda, annars är det bara att låta bli. currypulver skulle funka

Skriv svar