mat för plåtlådevärmare

[bastard]

förr var det vanligt med att ha mat i plåtlådor i verkstäderna
sådan låda finns på biltema nuförtiden med

och används numera i lastbilar och byssor och liknande

då som 12/24v 50w ugnar, som ska vara på en halvtimma timma

ett ganska smidigt sätt att få varm mat på, och hyggligt energieffektivt

vad passar som mat i sådanna?
tänkt att laga lite mer, frysa in och käka dagtid

[EN brun böna]

Det mesta funkar. Alla rester från middagen när det blir över åker ner i såna matlådor och sen i frysen. Tar upp en låda på kvällen så den får tina lite över natten sen är det bara att värma.
Pytt i panna med ett stekt ägg på toppen, korv med mos, olika köttgrytor med potatis eller ris eller makaroner vad som helt enkelt

[maskros]

Panerad mat passar INTE, paneringen blir slabbig. Alla rätter som är torrfluffiga/knapriga går bort (jaja, det finns säkert undantag).

Salladsgrejer går mindre bra, speciellt blir salladsbladen väldigt ledsna (men salladen kan man ju ha bredvid).

Alla varianter på korv går fint.
Helt kött och färsrätter går fint.
Pasta i alla former.
Potatis funkar bra så länge man inte tar såna friterade små kulor med mos inuti och knaper utanpå.
Ris funkar bra.
Bönor går fint.
Blodpudding med bacon och lingon, ev, stekt äpple till!
Fiskgrytor, och andra grytor, kräver lite tjockare gryta eller disciplin med lådan.

Det mesta går faktiskt bra.

[xsive]

I princip allt som funkar i mikro funkar även i värmeskåp

Ris har ju diskuterats att man inte skall spara och åter värma men jag ser det inte som problem om man
bara ser att kyla snabbt efter tillagning. Kyler risgrytan i vattenbad och färdiga lådor går direkt in i drickakylen
ljumna innan dom hamnar i frysen. Riset klibbar ihop vid kylning men blir bra efter återvärmning

Enkelt och smidigt att steka upp några kycklingfilé, dela i mindre delar.
I med currypasta, kokosmjölk och grönsaker och puttra ihop.
Styrka efter behag. Hot för mig. Sen sleva över på en bädd av ris i vardera låda
När jag ändå är igång brukar det bli 6-7 lådor i en omgång
Ta fram lådan ur frysen ett dygn innan och tina i kylskåp.
Brukar normalt alltid ha 4-8 lådor i frysen av typ 3 sorter för variation

A och O för mig att det skall vara i direkt ätbara delar i lådan utan att behöva dela med kniv.
Också för att det lättare skall bli genomvarmt

[deadrabbit]

Salami, ölkorv eller bacon med pasta. Kall som varm.

[bastard]

funderar lite mer, en sådan matlådevärmare borde man kunna göra som drivs av två värmeljus med
minimalistisk matuppvärmning
och att ha värmeljus till att värma saker

[Daltorpet]

Vi hade en sån där värmare på jobbet tidigare och alla körde med plåtådor. Nu för tiden kör alla med plast och Micro. Vi hade då inget spec i våra lådor som vi inte har nu i plastlådorna.

En varning bara, dom kan bli sjukt jäkla glödheta om man är så klantig som jag var första gången. Stoppade in plåtlådan vid arbetspassets början och plockade ut den fem timmar senare.

Jag har också ibland en plåtlåda på passet som jag lägger på en liten plåtställnig i glöden.

[Charlie**]

Grytor i alla dess former samt soppor, portionsförpackade i fryspåsar. Innehållet töms därefter i lämpligt kärl för uppvärmningen. Det är ju samma princip oavsett micro eller värmeskåp. Jag har fullständigt gömt bort dessa värmeskåp och en snabb googling senare så ser jag att dessa finns hos bl a. Swedol. Hur funkar det att värma dessa i vanlig personbil under färd?

...lite OT nu men jag kokar ofta sopor som "storkok" bytsar upp ca 6 dl i tomma avklippta tetrapack med fryspåsar i. När de har fryst, tar jag ur den frysta soppåsen ur tetrapacken och packar soppåsarna som små tegelstenar i frysen. "Påsen" tar jag med mig till jobbet och micrar till lunchen. Enkelt, gott, nyttigt och otroligt billigt.