långtidslagringsbara livsmedel

[Björngrillarn]

Inte att förakta är marmelad.

Kommersiell marmelad har hållbarhet på ett par år enligt BF och i praktiken längre än det.

Till skillnad från vad som står på förpackningen så går det alldeles utmärkt att låta det stå i rumstemperatur efter öppning i åtminstone ett par veckor.

Hemmagjord kan vara lite svårare att bedöma hållbarhet på, men har nyligen ätit sådan apelsinmarmelad som gjordes i februari. Inga problem. Förvarad i kyl fram tills öppning, därefter rumstemperatur.