preppad.se

Dahl med ris

Jag kokar 5 dl röda linser i ca 1 liter vatten och två buljongtärningar
När de är mjuka stekar jag en hackad lök, fem vitlöksklyftor mjuka i några msk olja, lägger sedan i löken 1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak

Rör om tills det luktar indisk resturang, häll blandningen över linserna som bör vara helt upplösta, serveras över ris

Vita böner med ris
En burk gröna bönar med dressing av olja, vinegar och riven vitlök till så känns det mycket fräschare

När jag var till Filippinerna så fick jag ris med chokladsås till frukost ( chokladen kom från skogen intill husen ).
Gott eller nej... nja...

Men den modige kan ju alltid prova det...

Tomtemor1 skrev: 23 mar 2020 20:14 1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak

Jag var med på noterna tills det stod koriander kryddan som smakar tvål och luktar lik.

"smakar tvål och luktar lik"

Kräver viss tillvänjning, för mig smakar
luktar det semester.

Nja, det beror nog på om du har genen som låter dig lukta och smaka aldehyderna från bara ena eller båda föräldrarna.
Jag har också hört att "man kan vänja sig", men det är nog inte möjligt för mig.

Smaken kan jag stå ut med, men svårigheten är att få det hela vägen till munnen.

smakar tvål, håller med om, doftar lik
tycker jag inte

Genetiskt? får släktforska...

Som barn tyckte jag färsk koriander stankt, kunde
känna på långt håll, undvek.

Sedan.. kokosnötsstränder god mat i asien,
sedan dess.. smakar luktar semester.

Lite som surströmming, luktar smakar kräftskiva vid ostkusten.
(men smakar lik)

bokmalen skrev: 23 mar 2020 21:23

Tomtemor1 skrev: 23 mar 2020 20:14 1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak

Jag var med på noterna tills det stod koriander kryddan som smakar tvål och luktar lik.

Inte helt ovanligt, koriander, antingen älskar man det eller hatar det. Många går till överdrift med koriandern...
Själv tycker jag det kan vara gott om det för lite sällskap av andra kryddor.

bokmalen skrev: 23 mar 2020 21:23

Tomtemor1 skrev: 23 mar 2020 20:14 1-2 msk riven ingefära 2msk spiskummin 2msk mald koriander och 1msk chilipeppar eller efter smak

Jag var med på noterna tills det stod koriander kryddan som smakar tvål och luktar lik.

Tänker du på färsk koriander? Den torra smakar helt annorlunda, annars är det bara att låta bli. currypulver skulle funka

Förlåt mig

Försök svälla upp ris och pasta i det du vill dricka.
Exempelvis om du har 2 liter med vatten.
Låt det gå med vatten och riset.
Du försväller det
Sen räcker oftast halva kokninstiden

Bra trick veta.
Du får 70% vätska minst .
Men du kommer kunna spara minst 70% energi till lagningen sedan.

Och all vatten du häller ut efter pasta kokning ska du direkt vispa en krorr pulversoppa eller liknande påse i.
ÄT ALLT eller:
Spar soppan.-
Ät den senare kall eller värm upp i elden
Inget får slängas