Matlager till lågpris med rimlig hållbarhet

[Ongrid]

Har funderat lite kring mathållning, och vill nog lägga upp ett lager av råvaror för att ha liggande. Har hittills kommit fram till att vetemjöl, mjölkpulver, rapsolja, bakpulver, motsvarar mina behov.
Finns det fler grundlivsmedel som man borde spara? och hur länge kan man spara vetemjöl?

[FCR2]

Har funderat lite kring mathållning, och vill nog lägga upp ett lager av råvaror för att ha liggande. Har hittills kommit fram till att vetemjöl, mjölkpulver, rapsolja, bakpulver, motsvarar mina behov.
Finns det fler grundlivsmedel som man borde spara? och hur länge kan man spara vetemjöl?

Enligt https://mylar.se/pages/lagringstider-i-syrefri-miljo så klarar mjöl i mylarpåse som förvaras i 10° att förvaras i 15 år.

[reboot]

Vitt ris innehåller 8 av de 9 essentiella aminosyrorna i bra förhållande som kroppen behöver för att överleva. Lysin är den aminosyran som är för låg nivå på i riset.
Hög halt av lysin finns i bönor/ärtor/ägg/mjölk/kött mm eller lysin-tabletter som kosttillkott.
Soldatens ärtsoppa med fläsk är en bra och närande lysinkälla och håller sig i minst 2 år efter utgångsdatum (egen erfarenhet)

Rapsoljan är bra att du har. Byt inte ut den mot annan olja. Den innehåller alla de essentiella fettsyrorna kroppen behöver.
En 100-burk multivitamin+mineraler som intas en var 2:a till 3:e dag + ett par tuber extra c-vitamin
Ditt vetemjöl liksom spagetti/makaroner har ett sämre förhållande på aminosyrorna, så att även ha ris är bra i kosten.
Riset kan förvaras i normal rumstemperatur i minst 5 år i påsen du köpt det i. I mylarpåsar och vacuum med syreätare mer än 10år.

[entropi]

Allt som reboot säger!

Med tillägg att försöka rotera, så köp inte så mycket ärtsoppa om du inte äter det
Gjorde det misstaget, och åt en ärtsoppa med utgång 2018 förra veckan. Inga som helst problem, men salad i familjen äter inte det.

Ett tips med riset: köp typ 4 kg varje gång du handlar. Då tömmer du inte butiken, och eventuella problem i fall en leverans haft otur med någon ohyra eller liknande drabbar inte hela förrådet. Gäller oavsett vad du lagerför, inte bara ris förresten.

[entropi]

När det gäller vitaminer tror jag mer på att du ska lära dig grodda olika saker än tabletter.

[EN brun böna]

Salt är bra att ha men man blir inte mätt på bara salt.
Min tandläkare sa till mig en gång då jag hade en inflammation i käken med var och elände att jag skulle skölja ur munnen med saltvatten. En mättad saltlösning som var så varm som jag kunde tolerera, och det hjälpte faktiskt. Även mot smärtan. Fick antibiotika men det tog nån dag för den att verka fullt ut och då var jag glad för saltvattnet. Fungerar säkert bra som alternativ om tandkrämen tar slut med.
Så salt med fler användningsområden än bara i matlagning.

Havregryn. De hjälper bakteriefloran i tarmarna att må bra och klara stress och sämre eller ensidigare mat under perioder.

[Sömnlös]

Finns det fler grundlivsmedel som man borde spara? och hur länge kan man spara vetemjöl?

Vanlig vetemjöl i påse håller väll sådär, fått mycket mjölbaggar i mina.
Känner de som köper hela vetekorn, de kan både malas och blöttläggas och håller i princip hel din livstid om det förvaras bra.
Kräver plats för de kommer i större säckar så svårt om man bor i lägenhet

[Ongrid]

Finns det fler grundlivsmedel som man borde spara? och hur länge kan man spara vetemjöl?

Vanlig vetemjöl i påse håller väll sådär, fått mycket mjölbaggar i mina.
Känner de som köper hela vetekorn, de kan både malas och blöttläggas och håller i princip hel din livstid om det förvaras bra.
Kräver plats för de kommer i större säckar så svårt om man bor i lägenhet

Lite drygt att satsa på att ha en kvarn därhemma. Är nöjd om mina mjölpåsar skulle räcka i typ två år.... dom kostar ju inget nästan

[Ursus]

UHT-mjölk har inte någon hutlös hållbarhet, men ger dig mjölk för ett par månader framåt. Grädde likaså.

Annars är socker billigt.

[Ongrid]

UHT-mjölk har inte någon hutlös hållbarhet, men ger dig mjölk för ett par månader framåt. Grädde likaså.

Annars är socker billigt.

För matlagning funkar ju torrmjölk lika bra, men det är ju inte gott att dricka