preppad.se

Funderar om man borde köpa en vakuumförpackare att packa lite av sin bunkermat i, tex havregrynen, pastan, risen osv. Men hur dyr ska man köpa? Många anger watt-värden, vilket jag inte tycker säger något, borde stå info om hur mycket vakuum de kan pumpa samt hur stort/tjockt de kan försegla?

Diverse modeller i stigande prisklass:

Biltema 600kr
https://www.biltema.se/hem/koksartiklar ... 2000035474

OBH Supreme Food Sealer 1129kr
https://www.xxl.se/obh-nordica-supreme- ... 87_2_style

OBH Season Pro (här står faktiskt max. vakuumtryck: -0,85 bar) 2299kr
https://www.xxl.se/obh-nordica-season-p ... 55_1_style

Genzo Vakuumförpackare ProPack V4 3000kr
https://www.hylte-lantman.com/jakt/kott ... propack-v4

Tankar & erfarenheter?

skitsvårt

förs borde man fundera o man ska ha en kammarvakummaskin, dyrt som skam men mycket bättre att förpacka mat med vätska eller pulver
en jag känner skaffade en sådan och jag är lite smått avundsjuk

sedan på en kammarvakummaskin är volymen man kan hantera lite jobbig, det kostar med

jag föredrar maskiner med bred svetsning, flera millimeter brett
och någon som kan hantera byggplast
sedan kunna svetsa brett nog, så jag har bara en standard påsklämmesvets i drift nu, funkar ihop med extern vakumpump

vilket sluttryck man ska ner i är lite fundersamt, ex så har man en kammarmaskin börjar vattnet koka om man går ner i tryck , funkar bättre om man gör det i nästan nollgradigt än sommarvärme där kokpunkten nås lättare


fördelen med kammarvakummaskiner är att man inte behöver ha specialpåsar

Jag kör en https://www.netonnet.se/art/hem-hushall ... 311.16052/ från OHB, min är lite äldre men ungefär samma. Fungerar tillräckligt bra för mitt ändamål som är att minska nedbrytningen av mat och saker som far illa av syre och att täta mot damm och fukt. Torrskaffning som havregryn lagrar jag i dunkar med handvärmare som syreätare.

Vakum är vakum, 0,2 bar eller 0,15 bar absoluttryck gör inte stor skillnad i hållbarhet, det är som bastard skriver mer en fråga om vad den ska klara av för storlekar och kunna svetsa. Jag packar inte mer än att jag kan köpa specialpåsar och inte så stora grejer.

Köpte en billig variant, 399 kr på citygross från deras integrerade duka butik. Bred o bra svets. Håller vaccumet bra. Kört både kläder och livsmedel. Har ingen aning om vad man får extra om man satsar på en 2000kr maskin. Jag är nöjd med min billiga iaf

Haft den här i mitt flöde ett tag och den bör klara det mesta
https://www.netonnet.se/art/hem-hushall ... UoEALw_wcB

För min del kör jag med Biltema. Lånade någon OBH Nordica variant innan, ungefär samma nivå av rappel på sådana här billigare varianter tror jag.
Hade nog varit antingen det eller en riktig kammarvariant för min del.

Vacuum packade lite idag och använde påse på metervara av märket Swordfish.
Köp inte dessa då de suger babian röv!
Bara ena sidan är ribbade och då blir det tydligen så tätt mellan arken ibland, så inget eller dåligt undertryck genereras.

Parabellum skrev: 08 feb 2020 16:04 Köp inte dessa då de suger babian röv!

Oj det var en bildlig beskrivning...
Använder själv vacpåsar från Jula / Menuett, Även dom med ribbning på bara ena sidan.
Inte upplevt problem med att få bra vacuum.
Trodde faktiskt att alla vacpåsar hade en slät och en ribbad sida?

De från OBH Nordica jag kört med har haft ribbningar på båda sidor.

Jag inhandlade aldrig en vakuumförpackare, men efter lite forskning verkar bäst i test osv vara:
Foodsaver Vakuumförpackare Flow FFS006X
Den enda frågan jag har kvar att ställa är vad är den stora skillnaden mellan en vanlig hushåll och en restaurang grade storkök?
Är det volym på påse och försegling eller någon annan specifikation som användning över 10000 ggr/ garanti/försegling leakproof osv.