Har en solcell över från ett annat projekt

Det jag är sugen på är att sätta upp den på en vägg till en av mina ekonomibyggnader och använda den för att mäta och logga soltimmar och ev teoretiskt kraftuttag som den panelen skulle ge.
Skulle det vara möjligt med en sånhär (se länk längre ner) från kjell &co, lämpligt kabelage och samla data via en raspberry pi?
Ska tillägga några saker.
Jag har aldrig gjort nått liknande förut.
Jag har en väldigt grundläggande försåelse för ellära, svårt att sätta ord på men men.
Jag har ingen programeringskunskap whatsoever.
Men...
Jag skulle vilja lära mig koppla enkla saker som typ en mindre solcell till laddare för att kunna ladda ett batteri exempelvis
Jag skulle vilja kunna använda mig av en rasperry pi för att logga saker(solkraft i det här läget) som kanske utvecklas till något mer.
Jag skulle vilja lära mig mer om linux.
Jag har tålamod och VILL LÄRA MIG även om det tar tid

Tänkte använda en mppt från kjell
https://www.kjell.com/se/produkter/el-v ... 5-a-p49119
Tanken är att försöka utvärdera fastighetens läge och om det är någon ide att sätta upp en större anläggning i framtiden(på offert).
Nån lite mer kunnig som kan tänka sig lite input?