bakmaskinernas vara eller ickevara?

Matlagning i praktiken
Användarens profilbild
bastard
Inlägg: 12501
Blev medlem: 25 apr 2019 23:20
Ort: South of Heaven

bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av bastard »

någon som använder slika maskiner för att göra sitt dagliga bröd?

funkar bra eller inte?

börjar bli dyrt med bröd och en sådan känns som det kanske kunde passa mig

och , jag orkar och hinner inte med att baka normalt som det är nu
kiss, keep it simple stupid
If you listen to fools, the mob rules
Användarens profilbild
maskros
Inlägg: 3409
Blev medlem: 05 maj 2019 19:45

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av maskros »

Funkar vanligt vitt bröd har du nog redan en (nästan) bakmaskin hemma - en vanlig smartstorebox. Kolla in kylskåpsbröd:

https://monnah.se/?p=13865

https://mariesmat.blogspot.com/2011/04/ ... sbrod.html
Collapse now, and avoid the rush!
Användarens profilbild
rödluvan
Inlägg: 1135
Blev medlem: 04 okt 2019 18:32
Ort: Norrland

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av rödluvan »

Mina föräldrar har alltid använt hushålls assistent, det sparar en heldel tid mot att knåda för hand som jag gör, men det sista momentet behöver man ändå göra för hand om det skall bli bra, men du kanske menar bröbaknings maskin specifikt?
Enda jag vet är att man måste vara väldigt noga med att alltid ha exakt mängd deg, annars svämmar den tydligen över.
Слава Україні!
In Cthulhu We Trust: All Others Will Pay.
But who's that stranger in the dark? His vesture is dabbled in blood his masque shows scarlet signs of pest masque of the red death. Darkness and decay, and the red death holds dominion over all
Kråkfot
Inlägg: 343
Blev medlem: 07 aug 2019 23:24

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av Kråkfot »

Funderade på en sån ett tag men bakmaskinen ger ett bröd och min assistent ger fyra per sats. Sen hade det inte tillräckligt med wife factor.... :notme:
Användarens profilbild
bastard
Inlägg: 12501
Blev medlem: 25 apr 2019 23:20
Ort: South of Heaven

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av bastard »

det var bakmaskin som gör bröd jag funderade på

vakna på morgonen till färskt bröd är helt ok
kiss, keep it simple stupid
If you listen to fools, the mob rules
Användarens profilbild
Marie
Inlägg: 3387
Blev medlem: 29 apr 2019 21:28

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av Marie »

Kråkfot skrev: 02 jul 2023 15:46 Funderade på en sån ett tag men bakmaskinen ger ett bröd och min assistent ger fyra per sats. Sen hade det inte tillräckligt med wife factor.... :notme:
"tillräckligt med wife factor" ????? :lol:
Användarens profilbild
FCR2
Inlägg: 815
Blev medlem: 07 maj 2019 13:39

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av FCR2 »

Testade bakmaskin för många år sedan, hann aldrig äta upp brödet innan det började mögla. Så inget för detta ensamhushållet.
"Det kan gå bra"
Radioplan 3-3-3, 27Mhz
Användarens profilbild
maskros
Inlägg: 3409
Blev medlem: 05 maj 2019 19:45

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av maskros »

Så är det med bröd utan konserveringsmedel. Tre metoder finns att välja på:
- Små bröd.
- Torka bröden.
- Frysa skurna bröd.
Jag har samma fenomen (mögel) på kylskåpsbröden när de är bakade. Jag brukar baka formbröd (se tidigare inlägg) och skära varje form till 2 eller 3 bitar. Då funkar det.
Collapse now, and avoid the rush!
Kråkfot
Inlägg: 343
Blev medlem: 07 aug 2019 23:24

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av Kråkfot »

Marie skrev: 02 jul 2023 16:51
Kråkfot skrev: 02 jul 2023 15:46 Funderade på en sån ett tag men bakmaskinen ger ett bröd och min assistent ger fyra per sats. Sen hade det inte tillräckligt med wife factor.... :notme:
"tillräckligt med wife factor" ????? :lol:
Jo, antingen var det en extra pryl som skulle stå nånstans(hade ju redan assistent), för liten avkastning sett till energiåtgång eller så är det nått med vuxna män i förkläde som står och svingar deg i köket......

Måste varit den första som fela... :notme:
Användarens profilbild
Marie
Inlägg: 3387
Blev medlem: 29 apr 2019 21:28

Re: bakmaskinernas vara eller ickevara?

Inlägg av Marie »

Kråkfot skrev: 02 jul 2023 21:59 Jo, antingen var det en extra pryl som skulle stå nånstans(hade ju redan assistent), för liten avkastning sett till energiåtgång eller så är det nått med vuxna män i förkläde som står och svingar deg i köket......

Måste varit den första som fela... :notme:
hihi :D
förkläde, vad är det... jag har nog inte använt ett sedan 90talet när jag precis hade flyttat hemifrån. :mrgreen:
Jag tror inte ens jag har ett kvar faktiskt.. :?
Skriv svar

Återgå till "Matlagning"